Ingredientes:
Calabacín
Queso ralladoSal
Cebolla
Mantequilla
Pimienta molida
Bacon
Aceite
Como prepararlo:
Quitar alguna tira de piel a los calabacines para que no sean tan duros, lavarlos y cortarlos por la mitad en sentido longitudinal. Quitar parte de la pupa interior. Pelar la cebolla y picarla pequeña junto con el bacon y la pulpa de calabacin.Poner en un cuenco la cebolla, el aceite y el bacon. Meter al micro y cocinar 5 minutos al máximo, agregar el calabacin y cocer 6 minutos mas.Cubrir el fondo de una cazuela de vidrio con agua caliente, colocar los calabacines en ella, tapar y cocinar en el micro 8 minutos. Escurrir los calabacines, rellenarlos con la mezcla anterior y ponerle por encima queso rallado. Ponerlos en una fuente con un poco de aceite o mantequilla y cocinar 5 minutos más.No olvidéis salpimentar.
Como prepararlo:
Quitar alguna tira de piel a los calabacines para que no sean tan duros, lavarlos y cortarlos por la mitad en sentido longitudinal. Quitar parte de la pupa interior. Pelar la cebolla y picarla pequeña junto con el bacon y la pulpa de calabacin.Poner en un cuenco la cebolla, el aceite y el bacon. Meter al micro y cocinar 5 minutos al máximo, agregar el calabacin y cocer 6 minutos mas.Cubrir el fondo de una cazuela de vidrio con agua caliente, colocar los calabacines en ella, tapar y cocinar en el micro 8 minutos. Escurrir los calabacines, rellenarlos con la mezcla anterior y ponerle por encima queso rallado. Ponerlos en una fuente con un poco de aceite o mantequilla y cocinar 5 minutos más.No olvidéis salpimentar.
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