Pudding de frutas confitadas

Ingredientes 6 huevos 450ml de leche condensada 450ml de leche entera 100gr de margarina Un chorrito de licor 100gr de fruta confitada 100gr de miga de pan Caramelo líquido

Elaboración:

Batir todos los ingredientes excepto el caramelo liquido, las migas de pan y la fruta confitada hasta conseguir una mezcla sin grumos. A continuación añadiremos las migas de pan y la fruta confitada mezclar cuidadosamente.
Añadir el caramelo liquido en el recipiente, verter la mezcla anterior e introducir en el microondas a media potencia durante 20minuto, dejar enfriar y desmoldar.